Produkter

Egenskaper: rødbrunt pulver, det er et jernholdig kompleks allosterisk protein av røde blodceller fra virveldyr.Den er sammensatt av hem og globin, med globin som står for omtrent 96 % og hem står for 4 %.Den inneholder fire polypeptidkjeder, som hver inneholder en hemgruppe.Jern i hem er toverdig.Når den kombineres med oksygen, forblir dens kjemiske valens uendret for å danne oksyhemoglobin.Lys rød, med et blåaktig skjær etter dissosiasjon fra oksygen Bruk: biokjemiske studier.Kan bryte cellevegger.