Produkter

Biotransformasjon av metyl-β-D-glukopyranosid til høyere kjede alkylglukosider ved cellebundet β-glukosidase av Pichia ethellsii.

I denne studien har vi undersøkt bruken av Pichia ethellsii-helceller for syntese av langkjedede alkylglukosider.Metyl-β-d-glukopyranosid (MG) ble brukt i reaksjon med fettalkoholer, n-heksanol, n-oktanol, n-dekanol og n-dodekanol for å syntetisere de respektive alkylglukosidene.De innledende reaksjonsbetingelsene ble først optimalisert ved 2,5 ml skala for syntese av oktylglukosid (OG) og var 8 % vanninnhold, 100 mM MG og 6 timers reaksjonstid og dette resulterte i ≈ 53 % utbytte.Et maksimalt transglukosylerings/hydrolyse-forhold på 2,79 ble oppnådd ved 100 mM MG, noe som favoriserte høyt produktutbytte.Basert på de optimaliserte forholdene ble en reaktor drevet på 50 ml nivå som resulterte i ≈ 60 % omdannelse av MG til OG.En enkel høyytelses væskekromatografimetode ble utviklet for kvantifisering av glukosider med høyere kjede ved bruk av en brytningsindeksdetektor.Maksimalt utbytte på 27 % og 13 % ble oppnådd for henholdsvis decyl- og dodecyl-β-d-glukopyranosid