Produkter

En dobbeltblind randomisert intervensjonsstudie har tidligere vist at det eksisterer en signifikant sammenheng mellom barns inntak av ulike blandinger av syv måltilsetningsstoffer og utbruddet av hyperaktiv atferd.Denne studien hadde som mål å fastslå inntaksmønsteret av to blandinger (A og B) av disse syv måltilsetningsstoffene hos irske barn og tenåringer ved å bruke de irske nasjonale matforbruksdatabasene for barn (n = 594) og tenåringer (n = 441) og National Food Ingredient Database.De fleste tilsetningsholdige matvarer som ble konsumert av både barn og tenåringer inneholdt et av måltilsetningsstoffene.Ingen mat konsumert av verken barna eller tenåringene inneholdt alle de syv måltilsetningsstoffene.For hvert inntak av tilsetningsstoff ble det gjort estimater for hvert individ forutsatt at tilsetningsstoffet var tilstede på det maksimalt lovlige tillatte nivået i de matvarene som ble identifisert å inneholde det.For begge gruppene var gjennomsnittlig inntak av tilsetningsstoffene blant forbrukere langt under dosene som ble brukt i den forrige studien om hyperaktivitet.Inntak på 97,5 persentil av alle matfarger falt under dosene som ble brukt i blanding B, mens inntaket for fire av de seks matfargene også var under dosene som ble brukt i blanding A. Men når det gjelder konserveringsmidlet natriumbenzoat, overskredet den tidligere brukte dosen hos både barn og tenåringer.Ingen barn eller tenåringer oppnådde det totale inntaket som ble brukt i studien som forbinder mattilsetningsstoffer med hyperaktivitet.